Japon mutfağı, Akdeniz akşamı.

Name: Koi Sushi Bar
Address: Andifli Mah. Amfitiyatro Sok. No:7, Kaş, Antalya, 07580, TR
Telephone: +90 542 133 30 70
Price range: ₺₺₺

Kaş’ın ortasında, Hideaway Otel’in iki katlı terasında sushi, kokteyl ve Likya şarabı. Akşamları 17:30’dan itibaren.

Tüm menü

Yol tarifi

Pencere kenarındaki yuvarlak masada misafirler yemek yiyor; hasır lambanın ardında turkuaz deniz ve karşı kıyının kayalıkları.

Bir kokteylin üstüne cımbızla begonvil çiçeği konuyor.

Gün batımında ahşap masada bir kadeh köpüklü şarap ve tahta altlıkta sıra sıra dizilmiş, üstü deniz taraklı ve frenk soğanlı sushi lokmaları; arkada güneş zeytinlik tepelerin ardına iniyor.

18:41 Bugün Kaş'ta gün batımı

Gün batımını masandan izle.

Terasımız denize ve adalara bakar. Gün batımına yetişmek için rezervasyonunu bu saatten yarım saat öncesine yap.

O saatin bir de kokteyli var: Sunset. Spiced rom, greyfurt ve limon.

Tezgâhın özel rolleri.

Japon tekniğiyle sarılan, malzemesini Akdeniz’den alan roller.

Tüm menü

Kaş pazarından.

Kuzu kulağı, yabani semizotu, kaya levreği, sardalya, kaya koruğu. Pazarın ve denizin verdiği malzeme, Japon tekniği ve Thai esintileriyle.

Ahşap masaya bir kâse yeşil salata konuyor; yanında çilekli pembe bir içecek, mavi seramik tabaklar ve yemek çubukları.

Barda, Koi Sushi Bar tabelasının önünde pembe bir kokteyl süzgeçten kesme cam bardağa dökülüyor.

Begonvil Mezcal Margarita.

Begonvil limonatasıyla yapılan imza kokteylimiz: Cosamigos mezcal, lime ve Cointreau. Barın imza kokteyllerinin hepsi Renkli Şef’in tarifi.

İki kat, tek manzara.

Hideaway Otel’in çatısında iki kat. Güzel havada açık teras; hava bozduğunda aynı manzaraya bakan, ferah ve korunaklı kat.

Korunaklı kat gündüz: büyük camların ardında turkuaz deniz, adalar ve kiremit çatılar; hasır lambalar, hasır koltuklu masalar ve sağda terakota bar. — Korunaklı kat, gündüz

Korunaklı kat mavi saatte: hasır lambalar yanıyor, tavanda ışık desenleri; camların ardında lacivert deniz ve adalar, bir masada iki misafir. — Korunaklı kat, akşam

Açık teras gün batımında: ahşap zeminde hasır sandalyeli masalar, beyaz korkuluğun ardında deniz ve ufukta adalar. — Açık teras, gün batımı

Açık teras mavi saatte: korkuluk boyunca ışıklar yanıyor, gökyüzü laciverde dönüyor; deniz ve adalar hâlâ görünüyor. — Açık teras, mavi saat

Yukarıdan Koi: beyaz otel binasının çatısında açık teras, altında camlı korunaklı kat ve terakota bar; arkada zeytinlik yamaç. — İki kat, yukarıdan

Koi’de bir akşam.

Gün batımından önce gel, mavi saate kadar kal.

Gün batımında pencere kenarı bir masada misafirler.

Deniz manzaralı masada kadeh kaldıran misafirler.

Gün batımında denizin önünde, elinde çubuklarla gülen bir misafir.

Mavi saatte lacivert gökyüzüne kaldırılmış bir kadeh.

Renkli Şef tezgâhın arkasında gülümsüyor; önünde tahta altlıklarda maki, nigiri, avokadolu bir rol ve sashimi, arkasında Koi Sushi Bar tabelası. — Renkli Şef, Koi’nin tezgâhında.

Restaurant Guru Best Sushi 2025

Kaş’a sushiyi getiren şef.

Renkli Şef 2018’de Kaş’a yerleşti ve bölgede sushiyi ilk kez evinden paket servisle sundu. 2009’da MSA aşçılık bölümünü bitirmiş, İstanbul’da birçok mutfakta çalışmıştı.

Koi 2022’de Hideaway Otel’in terasında açıldı. Tezgâh da bar da onun tarifleriyle çalışıyor.

Terasta buluşalım.

Saatler

Salı hariç her gün, 17:30-23:30

Rezervasyonla çalışıyoruz: WhatsApp’tan yaz ya da ara.

Adres

Andifli Mah. Amfitiyatro Sok. No:7, Kaş / Antalya

Hideaway Otel’in çatı katı

Telefon ve WhatsApp

+90 542 133 30 70

Yol tarifi

Japon mutfağı, Akdeniz akşamı.

Gün batımını masandan izle.

Tezgâhın özel rolleri.

Siam Roll

Likya Roll

Crispy Spicy Maguro

Etna Roll

Veggie Colors

Tropical Roll

Kaş pazarından.

Pazar Yeşilleri

Sardalya Börek

Tütsülenmiş Somon Sashimi

Jungle Roll

Begonvil Mezcal Margarita.

Begonvil Mezcal Margarita

Yuzu Margarita

Sake Sangria

Sunset

İki kat, tek manzara.

Koi’de bir akşam.

Kaş’a sushiyi getiren şef.

Terasta buluşalım.

Rezervasyon